东阿豆腐有着数百年的历史，其做法为用浪溪河水泡豆子，用卤水为凝固剂，故有厚、壮、实、白等特征。可以趁热加上辣椒酱、韭菜花等调料即吃，也可和其他蔬菜如白菜、菠菜、肉、蛋、海鲜等搭配，做成家常主菜食用。豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，蛋白质的含量约...